100 gr di Novellini 2 tazzine di caffè zuccherato tiepido 250 g di ricotta 1 cucchiaio di zucchero Un goccio di cognac (facoltativo) Un cucchiaio di cacao magro in polvere
Lascia la ricotta qualche ora in frigo in modo che perda l'acqua, ponila in una terrina, aggiungi lo zucchero e a piacere un goccio di cognac, montala a neve con una frusta fino a ottenere una crema omogenea.
Distribuisci i Novellini spezzati a metà in quattro coppette. Versa sopra il caffè tiepido (in alternativa, usa la cioccolata) e quindi la crema di ricotta a cucchiaiate. Spolverizza sopra il cacao.
Cerchi un'alternativa meno cremosa alla ricotta? Sostituiscila con la panna montata
Il mondo dei frollini Doria. Un universo di dolcezza e di autentica genuinità in cui tuffarsi ogni mattina per partire con la carica giusta.
100 gr di Novellini
