Tutti i prodotti Doria sono fatti solo con le migliori materie prime, selezionate e sottoposte a severi controlli, assolutamente prive di coloranti, di conservanti e di OGM.
Farina Scegliamo una miscela di grani italiani ed esteri per la migliore lievitazione.
Uova Utilizziamo uova fresche e selezionatissime.
Zucchero Utilizziamo zucchero derivato dalla barbabietola o dalla canna da zucchero accuratamente selezionato.
Oli vegetali Non utilizziamo oli e grassi idrogenati, ma raffinati per garantire l'assenza di acidi grassi dannosi per l'organismo.
Aromi
Utilizziamo vanillina di ottima qualità che garantisce ai nostri prodotti il tipico e invitante profumo di vaniglia.
Sciroppo di glucosio–fruttosio
Utilizziamo una soluzione liquida purificata e concentrata di zuccheri semplici e naturali di facile digeribilità per l’organismo.
Lievito
Usiamo solo lievito di birra, lo stesso utilizzato anche a casa per il pane o la pizza.
Agenti lievitanti
Scegliamo gli stessi agenti lievitanti utilizzati a casa tua per i dolci artigianali che permettono di aumentare il volume
di un impasto.
Lecitina di soia
Utilizziamo questa sostanza di origine vegetale naturale per emulsionare ingredienti come acqua e olio
e per prevenire l'irrancidimento.
Cacao magro
Scegliamo il cacao con solo il 12% di materia grassa. Il cacao normale ne ha invece il 24%.
Cioccolato
Utilizziamo cioccolato con solo burro di cacao senza aggiunta di altri grassi vegetali.
Estratto di malto
Utilizziamo questo sciroppo naturale ottenuto dall'orzo maltato e caramellizzato.
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